Aguardente DOC Lourinhã XO/40%
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Características
Descrição
A Aguardente DOC Lourinhã com 26 anos de envelhecimento é uma bebida que passa por um processo tradicional em madeira de carvalho. Segundo o Engenheiro Pedro Belchior, esse envelhecimento envolve práticas tecnológicas que aproveitam muitos saberes, permitindo que as moléculas da madeira se integrem à aguardente e promovam oxidações ao longo do tempo. Esse processo enriquece o aroma e o sabor, tornando a aguardente mais complexa e refinada. Além disso, a passagem do tempo exige muita paciência, o que valoriza ainda mais essa bebida especial.
Informações
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