Espumante S. Domingos Gr. Res. Baga 2015
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Características
Descrição
O Espumante São Domingos Grande Reserva Baga Bruto é produzido exclusivamente a partir da casta Baga, uma das mais emblemáticas da região da Bairrada. Este vinho espumante apresenta um aroma elegante, onde predominam notas florais e minerais, envoltas numa leve tosta proveniente do seu estágio. À vista, revela uma cor brilhante, bolha finíssima e mousse cremosa, demonstrando requinte e persistência no copo. No paladar, são notórias a cremosidade, a frescura e o equilíbrio, com um final delicado e distinto, agravado pela acidez característica da casta Baga. O seu perfil seco (Bruto) realça a autenticidade do terroir e torna este espumante uma excelente escolha para harmonizar com pratos tradicionais da Bairrada, como leitão assado ou peixes no forno. É uma expressão distinta da tradição e inovação das Caves São Domingos, refletindo a essência da região em cada flûte.
Informações
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