Vinho dos Mortos Tinto 2024
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Características
Descrição
Durante a segunda invasão francesa a Portugal, no início do século XIX, os habitantes do atual concelho de Boticas, temendo os saques das tropas invasoras, decidiram esconder os seus bens mais valiosos. Entre eles estava o vinho, que foi enterrado no chão das adegas para evitar que fosse descoberto.
Algum tempo depois, quando regressaram para recuperar o que tinham escondido, perceberam que o vinho tinha sofrido uma transformação inesperada: apresentava baixo teor alcoólico e uma ligeira presença de gás, resultado de um processo de fermentação natural ocorrido durante o período em que permaneceu enterrado.
Por ter sido guardado debaixo da terra, este vinho passou a ser conhecido como “Vinho dos Mortos”, tornando-se numa curiosa tradição da região e num testemunho da história local.
Informações
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